L'offre de Printemps de la Cave du Roi Dagobert

Le mot du directeur

Retour sur l'année 2018

Après plusieurs années de disette, 2018 nous a offert une vendange généreuse. Mais le fait marquant de ce millésime restera l’exceptionnelle maturité atteinte par les raisins. Un état sanitaire parfait associé à un mois de septembre abondamment ensoleillé a permis de laisser longtemps les raisins sur les ceps se gorger d’arômes et de sucre.

La vendange a pu se faire dans des conditions parfaites, très mûre, notamment en Pinot Noir et Gewurztraminer, deux cépages particulièrement prometteurs cette année.

Comme à notre habitude, le rosé d’été et le Muscat seront les 2 premiers témoins de ce millésime à découvrir dès le mois d’avril. Nous vous attendons très vite dans notre caveau pour partager avec vous cette prometteuse dégustation.

Christophe Botté