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Les Relais Gourmands

Les produits des Relais Gourmands
La Cave du Roi Dagobert est l'un des partenaires de l'Association "Relais Gourmands". Cette formation a pour vocation de faire partager au plus grand nombre, les savoir-faire artisanaux et les produits d'Alsace. Les Relais Gourmands, c'est 7 bonnes adresses à conserver pour agrémenter vos tables de bons produits du terroir et de vins d'Alsace, ou vous restaurer à de grandes tables.
     
     
     
Pâtisserie Klugesherz

Klugesherz - pâtissier, chocolatier, glacier, salon de thé

Lorsque Jean-Luc Klugesherz vous parle de douceurs, vous pouvez lui faire confiance. Professionnel des saveurs sucrées, il vous propose une ribambelle d'instants gourmands : chocolatés, fruités ou glacés. Si les grands classiques de la Forêt-Noire au Mille feuille y sont incomparables. Il faut également oser le royal poire et oser goûter le dubai. Chez ce pâtissier débordant d'inventions, se laisser tenter est un pur délice...
 
Auberge de Traenheim

Zum Lœjelgücker - Auberge de Traenheim

Lydie et Claude Fuchs ont le sens de l'accueil et de l'imagination à revendre. Ils vous reçoivent dans leur superbe salle à manger ornée de fresque dédiées à la vigne et au vin d'Alsace. Inspirée par les saisons autant que par la région, la carte réinvente la tradition et nous offre avec talent un voyage gastronomique à la découverte d'une cuisine alsacienne en version originale.
 
Ferme fruitière Rothgerber

Ferme Fruitière Rothgerber - fruits et légumes, produits du terroir

Les Rothgerber, on pourrait parler du clan des Rothgerber, se consacrent à la vigne et à l'arboriculture à Traenheim depuis le 16ème siècle. Des sols riches, une terre soignée et préservée avec soin, permettent de produire des fruits de grande qualité. Dans leur nouveau magasin, ils vous proposent divers fruits et légumes de saison, une quinzaine de variétés de pommes, plus d'une dizaine de jus de fruits directement mis en bouteille à la ferme, de la viande, du fromage, du pain frais, et d'autres produits d'Alsace. Vous y ferez le plus sain des marchés !
 
Distillerie artisanale Hagmeyer

Hagmeyer - Distillerie artisanale

Il connaît les secrets de la terre comme ceux de l'alambic. Arboriculteur et distillateur, Willy Hagmeyer vous offre la quintescence du fruit. Lui rendre visite, c'est partir à la découverte d'un univers où le geste se joint à l'esprit dans un rituel immuable. Au cœur de Balbronn, l'alambic de Willy tire le meilleur des fruits, des baies et des marcs du vignoble proche. Trente variétés vous invitent à une dégustation, véritable festival pour les sens.
 
Antoni

Antoni - Artisan chocolatier

Artisans dans l'âme, Martine, Bernard, Vincent et Michel ANTONI confectionnent des chocolats comme personne. Fondée en 1954, cette entreprise familiale a forgé sa réputation autour de la griotte à l'eau-de-vie et au kirsch enrobée de chocolat. Les initiés vous parleront avec émotion de rochers aux amandes, d'écorces d'oranges confites ou encore, de pralinés fourrés. Et comme ils ont l'esprit de famille, ils inventent mille et une manières d'être de toutes vos fêtes.
 
Foie gras Doriath

Lucien Doriath - Maison de foie gras depuis 1987

Producteur de foie gras et restaurateur, Lucien Doriath est un perfectionniste. Il vous accueille à Soultz-les-Bains pour un festival de saveurs inédites. Au restaurant, il faut se laisser tenter par l'inoubliable poêlée de foie gras, ou encore, oser le tournedos Rossini. À la boutique, épices rares, vins choisis, conseils éclairés et produits à la fraîcheur incomparable, vous inspireront plus d'une manière d'offrir ou de recevoir.